упы
1.
Пикантная похлебка с куриными потрошками.
€ 4.60
+
-
Рецепт взят из поваренной книги, созданной на основе Вюрцбургской рукописи (14 век)
2.
Суп из оленины
€ 7.10
+
-
По случаю прибития в Лондон молодой королевы Филиппы, дворянство угощали этим пикантным супом из молодой оленины (14 век)
3.
Луковый суп по-старофранцузски.
€ 4.10
+
-
Это одно из блюд, которое подавали на приемах у Джона Вудвиля (15 век)
4.
Похлебка из лесных грибов.
€ 7.90
+
-
Рецепт от Хильдегарды Бингенской (12 век)
5.
Похлебка из молотого ржаного зерна с перловой крупой и мясом домашнего поросенка.
€ 4.20
+
-
У германцев было принято после трапез исполнять танцы, имитирующие бой. Эта сытная похлебка служила им хорошую службу.