Тыква, запеченная в печи с грибами и домашней сметаной
€ 22.00
+
-
По так называемому «Закону Святого Бенедикта» всем монахам, за исключением тяжелобольных, запрещалось употребление в пищу «мясо четвероногих животных», а овощи всегда были в почете (12 век)
2.
Печеный баклажан с паштетом из фасоли и пряных трав
€ 12.50
+
-
Когда воины ислама пришли в Испанию и на Сицилию, oни собирались остаться там навсегда, и охотно делились с местным населением своими кулинарными пристрастиями (8-9 век).
3.
Лепешка из слоеного теста с начинкой из листьев шпината и сыра
€ 8.40
+
-
Эдуард VI - король Англии и Ирландии в дни поста, с удовольствием ел сам и угощал своих гостей этим блюдом (16 век)